老闆相挺-生前契約-(塔位風水/大度山寶塔/神主牌位/東海七福金寶塔/撿骨/骨灰罐/禮儀公司/大乘金寶塔)
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合法塔位/寶塔/靈骨塔/納骨塔/神主牌位/祖先牌位:寶覺寺,中台福座,大度山寶塔,東海藝術花園塔位,大乘金寶塔,七星山地藏殿寶塔,極樂淨土,榮美殿,復活堂,東海七福金寶塔.寶山紀念公園.金陵山寶塔.五湖園追思寶塔等等.
骨灰罐罈專賣(工廠直營)
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葷食老闆相挺 合夥開素店
11月24、25日,臺南區證嚴上人場次歲末祝福,負責香積工作的王翠杏,於23日晚間就帶著四位志工先行到靜思堂安單。
挑大樑 深具信心
一大清早,靜思堂地下一樓的廚房和餐廳就已經人來人往,相當熱鬧。此時臺南慈濟中學的中央廚房老闆亦派人送來了一桶桶香濃的熱豆漿,和一盤盤圓圓的紅豆小 餐包,要與工作人員結好緣。香積志工正忙著用心準備好小米粥、綠色菠菜、醃炒酸菜及鹹年糕,滿足了所有人的味蕾更溫暖人心。
「不管多大的場次活動我都經歷過,應沒什麼困難。調度人員的分配上將分成兩個班次,早餐由自己所帶領的四位志工一起來做,另外再將所有成員分成中午和晚上兩班。」王翠杏對此次挑大樑,深具信心地說。
「一、兩千人吃飯,只要十位香積志工即可,因二個人負責一道菜,五道菜就由十個人負責。人員不須耗費太多,大家各司其職把自己的工作做好,整個廚房才不至於雜亂無章;況且每個人的手法不同,刀法也不一,萬一切得亂七八糟,反而不美觀。」王翠杏理出她的工作哲學。
歡喜心 努力付出
「小心,借過一下﹗」大家一口接一口吃著年糕,生活志工也沒有閒著。他們靜靜觀察哪一桌的鹹年糕已盡空,即立刻到廚房向香積志工取出剛煎好的鹹年糕,趕快遞補上桌。
廚房的香積志工始終沒有停過手邊的工作,洗高麗菜、切香菇、剝開金針菇、刨紅蘿蔔皮、削竽頭。李慶揚拿著又長又大的鍋鏟,用力的翻騰大鍋內的滷味;在稍有涼意的清晨裡,廚房沸騰的熱氣,逼出斗大的汗珠沾濕衣裳,但人人眼中卻露出付出的歡喜。
油炸珊瑚菇隨著熱氣散發出陣陣的清香,「待會兒要呈現的菜──紅燒豆腐珊瑚菇,是三杯的哦!」李淑蘭歡喜地說。
開餐館 推動素食
為了承擔三場的香積工作,王翠杏毅然決然將新開幕不久的素食餐館暫時休業,全心全意投入當志工。不但如此,還邀約股東兼合夥人李淑蘭專程來助陣。
二年前(2011年),同為鄰居的王翠杏和李淑蘭到高雄參加一場「改變力量」的課程。在回程的車上,兩人相談甚歡,王翠杏向李淑蘭透露自己想開素食餐館的心願。
「什麼?妳想約我開餐館!」經營葷食簡餐的李淑蘭甚表驚訝。「妳是做葷食的,但我可是要做素的哦!」王翠杏再三申明開素食店的意願,並商量著。
「這可是一項很艱鉅的任務!畢竟吃素的人口比葷食的人口少,而店面及人員都需要成本。我開店不是為了賺錢,我要開的是道場,目的是要接引民眾來吃素。」王翠杏表明自己的立場。
李淑蘭感受到王翠杏完全的真與善,讓她直覺到在王翠杏的身上深藏著一股愛的力量。十八歲就學做生意的李淑蘭,經常看到現在的生意人都將道德放兩邊,利字擺中間,把賺錢當作是唯一的目標,讓她不置可否,此刻兩人正好是意趣相投。
結好緣 眾人相挺
「因為開店因緣,讓自己學到了很多。從人員調度、菜色搭配及如何備料?恰好這次歲末祝福都能派上用場。」只會料理食物卻沒有開店經驗的王翠杏,為了準備店面開幕事宜,已足足瘦了五公斤。
每個環扣和因緣,似乎都有諸佛菩薩巧妙地安排與加持。當店面裝潢快接近完工的時候,剛好有朋友結束才經營七個多月的店面,便將高級桌椅、電扇等配備,便宜承讓給她。
另外,麻豆區的志工譚品攸,更將剛結束營業的生財器具由王翠杏自己挑選取用;而當她心中正捨不得請購將近五、六萬的點餐機時,竟有來自高雄的志工表明願意致贈一臺中古的點餐機。所有的好因、好緣,王翠杏都感激在心。
「人生要遇到志同道合的知音不容易,我不缺錢,要吃、要用也都有,推廣茹素才是我的願力,而我的力量皆源自於上人的法。」感受上人呼籲眾人素食的願力,王翠杏努力落實。
此時歲末祝福即將開始,人人懷抱感恩心期待上人的祝福。臺南靜思堂B1佛堂氣氛莊嚴、大家虔誠一念心;香積志工雖不能蒞臨現場,心卻是契合著上人的心,體會在付出的當下擁有更多的快樂。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網】
(文:徐麗華 臺南報導 201311/24)
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